Veroudering van de huid zullen we wel nooit helemaal kunnen voorkomen, maar diverse vitamines, mineralen, carotenoïden, flavonoïden en Omega-3 vetzuren helpen wel de huid in conditie te houden. Bij voldoende inname van deze voedingstoffen is gebleken dat de huid dikker en elastischer blijft. Het gaat dus vooral om die voedingstoffen, die ook veel in groenten, fruit en vette vis zitten. Ook de flavonoïden in rode wijn hebben een positief effect.

De UV-straling in zonlicht (en de zonnebank) droogt de huid uit en zorgt voor versnelde veroudering. Uit klinisch onderzoek is gebleken, dat antioxidant vitamines, carotenoïden, flavonoïden en Omega-3 vetzuren in de juiste verhouding de huid enige bescherming kunnen bieden en in conditie kunnen houden.